Wycieczka zawodoznawcza do „SM SPOMLEK”

28 kwietnia  i 5 maja 2017 r. w  ramach projektu "Wsparcie edukacyjne uczniów i nauczycieli Gimnazjum w Małdytach" współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Warmińsko-Mazurskiego na lata 2014-2020, grupa uczniów klas III A i IIIB wzięła udział w wycieczkach zawodoznawczych do młynarskiej mleczarni „SM SPOMLEK”. Gościliśmy w nowoczesnym zakładzie dzięki panu Maciejowi Kozickiemu, który przywitał nas i pokrótce opowiedział o firmie, która to jest jednym z największych w Polsce producentów serów dojrzewających – liderem w kategorii serów szlachetnych. To SPOMLEK stworzył pierwszy polski ser z dziurami (Radamer) oraz pierwszy polski ser długodojrzewający (Bursztyn).
Następnie udaliśmy się na zwiedzanie kolejnych działów: laboratorium, aparatowni, zagęszczalni, serowni. Zakład produkcyjny Młynary skupia się na produkcji sera typu szwajcarskiego w formie eurobloków (Radamer), które sprzedawane pod marką Serenada. Produkcja sera w tej formie, jest możliwa dzięki zainwestowaniu przez SM Spomlek w nowoczesną, zautomatyzowaną linię serowarską zakupioną w 2010 roku. Sery wytwarzane są w sterylnie czystych warunkach i dlatego mieliśmy na sobie jednorazowe czepki, fartuchy i ochraniacze na obuwie. Byliśmy pod wrażeniem nowoczesności i czystości w zakładzie. Teraz gimnazjaliści zastanawiając się nad swoją drogą dalszego kształcenia mogą świadomie rozważać wybór zawodu technika przetwórstwa mleczarskiego.

 

Zapraszamy do obejrzenia zdjęć w Galerii.